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首頁(yè)/ 關(guān)于迪馬/ 端午將至,粽子發(fā)霉如何檢測(cè)?——迪馬科技黃曲霉毒素檢測(cè)整體解決方案

端午將至,粽子發(fā)霉如何檢測(cè)?——迪馬科技黃曲霉毒素檢測(cè)整體解決方案

2012-06-19

(參考GB/T 5009.23-2006 食品中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測(cè)定等標(biāo)準(zhǔn))

端午將至,粽子熱銷(xiāo)??墒恰拔宸箭S粽子發(fā)霉事件再一次牽動(dòng)消費(fèi)者敏感的神經(jīng)。據(jù)《東方早報(bào)》報(bào)道,市民瞿先生近日為單位購(gòu)買(mǎi)了3000多只“五芳齋”粽子,竟發(fā)現(xiàn)其中部分粽子已經(jīng)發(fā)霉,并且有員工在食用之后出現(xiàn)腹瀉狀況。

粽子的主料是糧谷,在炎炎夏日高溫高濕的氣候條件下,糧谷未及時(shí)曬干或存儲(chǔ)不當(dāng)很容易發(fā)霉變質(zhì)產(chǎn)生黃曲霉毒素,進(jìn)而威脅人類(lèi)的健康。

目前檢測(cè)黃曲霉毒素的方法通常為免疫親和層析凈化高效液相色譜法和酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)這兩種方法。酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA)操作簡(jiǎn)單,快速,但靈敏度低且會(huì)出現(xiàn)假陽(yáng)性,需使用免疫親和柱法進(jìn)行精確定性、定量,而免疫親和柱又存在使用繁瑣、價(jià)格昂貴、儲(chǔ)存條件苛刻、保存期短等缺點(diǎn)

針對(duì)上述問(wèn)題,迪馬科技最新開(kāi)發(fā)出新型、快速、低成本的ProElutTM固相萃取方法。該方法可實(shí)現(xiàn)與免疫親和柱法相當(dāng)?shù)母呔然厥章式Y(jié)果,但使用成本卻大大降低。ProElutTM固相萃取法單個(gè)樣品的檢測(cè)成本為免疫親和柱法的1/4,酶聯(lián)免疫法的1/2,同時(shí)ProElutTM固相萃取法簡(jiǎn)單易操作、不需要專(zhuān)用的大型設(shè)備、對(duì)操作人員要求不高,特別適用于各種食品生產(chǎn)企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu),將大大降低黃曲霉毒素的檢測(cè)成本。

http://www.sztashi.com/News/read/id/75 為迪馬科技開(kāi)發(fā)的乳制品中黃曲霉毒素B1、B2G1G2、M1的檢測(cè)方法,分析粽子中黃曲霉毒素也可以參考鏈接中的方法,使用迪馬科技黃曲霉毒素專(zhuān)用固相萃取小柱ProElutTM AFT。

注:粽子前處理時(shí)需要先將樣品粉碎后加少量水混勻,之后再加入乙腈,然后再參考上面鏈接中的應(yīng)用即可實(shí)現(xiàn)粽子中黃曲霉毒素的檢測(cè)。

黃曲霉毒素檢測(cè)相關(guān)產(chǎn)品信息(現(xiàn)貨)

(參考GB/T 5009.23-2006 食品中黃曲霉毒素B1B2G1G2的測(cè)定等標(biāo)準(zhǔn))

?

貨號(hào)

名稱(chēng)

規(guī)格

樣品前處理

65904

黃曲霉毒素檢測(cè)專(zhuān)用固相萃取柱

ProElutTM? AFT

(可用于黃曲霉毒素總量及黃曲霉毒素M1的測(cè)定)

1500mg/12mL, 20/pk

82O-COCMY2224

MycoSep 224 凈化柱

(適用于黃曲霉毒素, 玉米赤霉烯酮)

3mL, 25/ pk

82O-COCMY2226

MycoSep 226 凈化柱

(適用于黃曲霉毒素, 玉米赤霉烯酮)

5mL, 25/ pk

82O-COCMY2228

MycoSep 228 凈化柱

(適用于黃曲霉毒素, 展青霉素)

5mL, 25/ pk

82O-COCMU2226

MultiSep 226 凈化柱

(適用于黃曲霉毒素, 玉米赤酶烯酮)

5mL, 25/ pk

82O-COCMU2228

MultiSep 228 凈化柱

(適用于黃曲霉毒素, 展青霉素)

5mL, 25/ pk

82O-COIAC1005

黃曲霉毒素M1免疫親和柱

3mL, 25/pk

82O-COIAC1001

黃曲霉毒素總量(B1、B2、G1、G2)

免疫親和柱

1mL, 25/pk

82O-COIAC1004

黃曲霉毒素總量(B1、B2、G1G2)

免疫親和柱

3mL, 25/pk

244358

12管防交叉污染真空SPE萃取裝置

12

4803

1,3,6mL柱管通用連接器

15/pk

4806

考克(控制流量)

15/pk

99011

真空/正壓兩用泵,無(wú)油

1/pk

99013

抽濾瓶套裝

(包括硅橡膠管2,2L抽濾瓶及橡膠塞)

1/pk

37177

針頭式過(guò)濾器 Nylon

13mm,0.22μm 100/pk

37180

針頭式過(guò)濾器 Nylon

13mm,0.45μm 100/pk

標(biāo)準(zhǔn)品

51-46304-U-1EA

黃曲霉毒素混標(biāo)(B1,B2,G1,G2

5 × 1mL in Methanol

Aflatoxin B1, 1μg/mL

Aflatoxin B2, 0.3μg/mL

Aflatoxin G1, 1μg/mL

Aflatoxin G2, 0.3μg/mL

51-46319-U-1EA

黃曲霉毒素 M1[6795-23-9]

1mL, 10μg/mL in acetonitrile

51-46323-U-1EA

黃曲霉毒素B1[1162-65-8]

1mL

3μg/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

51-46324-U-1EA

黃曲霉毒素B2[7220-81-7]

1mL

3μg/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

51-46325-U-1EA

黃曲霉毒素G1[1165-39-5]

1mL

3μg/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

51-46326-U-1EA

黃曲霉毒素G2[7241-98-7]

1mL

3μg/mL in benzene:acetonitrile (98:2)

色譜柱及保護(hù)柱

99603

反相高效液相色譜柱

Diamonsil C18(2)

250 × 4.6mm, 5μm

6201

EasyGuard C18 保護(hù)柱

10 × 4.0mm 1/pk

2個(gè)柱芯+1個(gè)柱套

87003

UPLC專(zhuān)用色譜柱

Endeavorsil C18

1.8μ, 100 × 2.1mm

HPLC溶劑?緩沖鹽?離子對(duì)試劑

50102

甲醇? HPLC級(jí)

4L

50101

乙腈 ?HPLC級(jí)

4L

50144

甲酸 ?HPLC級(jí)

50mL

50122

異丙醇? HPLC級(jí)

4L

50106

丙酮? HPLC級(jí)

4L

50115

正己烷 ?HPLC級(jí)

4L

50134

三氟乙酸? HPLC級(jí)

50mL

通用色譜產(chǎn)品

52401B

瓶架/藍(lán)色(現(xiàn)貨)

50

52401A

瓶架/白色(現(xiàn)貨)

50

5323

樣品瓶(棕色/螺紋)

2mL, 100/pk

5325

樣品瓶蓋/含墊(已經(jīng)組裝)

100/pk

H80465

HPLC 進(jìn)樣針

25μL

?

?

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