胭脂蟲紅其主要活性成分為胭脂紅酸，是一種蒽醌衍生物，來源于雌性胭脂蟲的天然紅色色素。近年來, 胭脂蟲紅在多種食品中均有添加, 如肉制品、奶制品、果凍、餅干等。我國的《GB 2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規定食品中胭脂蟲紅的使用范圍和最大使用量。
食品安全國家標準《GB 5009.288-2023食品中胭脂蟲紅的測定》于2023年9月6日發布，2024年3月6日實施，標準中樣品經鹽酸溶液提取，混合型強陰離子交換固相萃取柱凈化，C18色譜柱分離測定。
迪馬科技參考《GB 5009.288-2023 食品中胭脂蟲紅的測定》，建立了食品中胭脂蟲紅的測定方案，本方案重現了國標方法，采用 ProElut PXA固相萃取柱凈化樣品，Diamonsil Plus 5μm C18色譜柱分離，HPLC-PDA檢測，外標法定量，定量限與標準方法一致，回收率在90%~110%之間。
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