2024-09-30
水產品是人們日常飲食中不可缺少的重要食品,隨著水產養殖行業的發展,行業競爭愈發激烈,一些不法商家可能會在水產品飼料中添加性激素。激素類藥物是人和動物疾病診療的常用藥物,但不合理的使用會給人和動物健康造成危害。為此,農業部相繼發布了《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》(農業部公告第176號)、《禁止在飼料和動物飲水中使用的物質名單》(農業部公告第1519號)、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農業農村部公告第250號)等公告,禁止性激素等多種激素類藥物用于食品動物。
GB 31656.14-2022《食品安全國家標準水產品中27種性激素殘留量的測定液相色譜串聯質譜法》由中華人民共和國農業農村部、中華人民共和國國家衛生健康委員會和國家市場監管總局于2022年9月20日通過第594號公告發布,自2023年2月1日起實施,并在其第一號修改單中將附錄A表A.1中17-α-羥基孕酮的英文名稱“17A-acetoxyprogesterone”、分子式“C23H32O4”、CAS號“302-23-8”,修改為英文名稱“17α-Hydroxyprogesterone”、分子式“C21H30O3” 、CAS號“68-96-2”。該標準檢測范圍包含了己二烯雌酚、己烯雌酚、己烷雌酚、雌酮、雌二醇、雌三醇、炔雌醇、苯甲酸雌二醇、17-α 羥基酮、21-α羥基孕酮、醋酸甲羥孕酮、醋酸氯地孕酮、醋酸甲地孕酮、左炔諾孕酮、甲羥孕酮、諾龍、苯丙酸諾龍、睪酮、勃地酮、孕酮、群勃龍、甲基睪酮、美雄酮、炔諾酮、康力龍、丙酸睪酮共27種性激素。
迪馬科技參考GB 31656.14-2022《食品安全國家標準水產品中27種性激素殘留量的測定液相色譜串聯質譜法》及其第一號修改單重現了此方法,使用HPLC-MS/MS法,乙酸乙酯和甲基叔丁基醚提取,C18-U和Silica凈化提取液,Spursil C18-EP 5 μm色譜柱分離,內標法定量,測試了草魚、海蝦、海螃蟹樣品的可食部分,添加回收率在60%-120%,符合標準要求。
目標化合物的XIC圖
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